世界知名佐餐水品牌Sanpellegrino圣培露于2012年5月10日在上海新國際博覽中心舉辦品鑒論壇，為現場嘉賓呈現佐餐水在饕餮美食品鑒過程中所帶來的獨特體驗。 論壇特別邀請了著名侍酒師田熠菲（Ethan Tian）向出席活動的媒體與嘉賓講述其對于S.Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水和Acqua Panna普娜天然礦泉水與不同美酒配搭及佐餐的豐富經驗。 這一活動為中國國際飲料與食品博覽會（SIAL）系列活動中的重要部分，作為參展品牌，這已是其與中國國際飲料與食品博覽會（SIAL）的再度合作。
在論壇中，田熠菲為出席嘉賓特選來自世界各地不同產區的紅、白葡萄酒，并通過現場品鑒與體驗，分享不同酒品與S.Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水與Acua Panna普娜天然礦泉水配搭的技巧。 “Acqua Panna普娜天然礦泉水的清澈甘冽配搭白葡萄酒，可以將酒中濃郁香氣保留，讓其在與味蕾接觸后回味無窮。S.Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水則可以在與紅葡萄酒搭配時，刺激味蕾以加重口感。” 長久以來，S.Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水與Acqua Panna普娜天然礦泉水已成為眾多侍酒師，在品鑒美酒與美食時不可或缺的“伴侶”拍檔。田熠菲表示，在任何佳肴品鑒的過程中，高品質的佐餐水都起到了決定性作用。S.Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水與Acqua Panna普娜天然礦泉水這兩款源自于自然界的天賜之作，絕對是最佳飲食體驗過程中的獨一選擇。
源于意大利的S.Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水與Acqua Panna普娜天然礦泉水，享有亞平寧半島的原始與地中海的自然清澈，能讓心神情緒凝結在味蕾體驗美食最舒適的那一刻。S.Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水與Acqua Panna普娜天然礦泉水是世界范圍內領先的佐餐水，不斷詮釋著包括杰出、愉悅與安逸在內的意大利式風格，并秉承體驗與分享這一生活態度。
著名侍酒師田熠菲（Ethan Tian）在2008年通過國際侍酒師資格考試， 成為了全澳洲唯一一位來自中國的專業侍酒師，也是全世界僅有的六名中國籍侍酒師之一。
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