2014年1月—頂級(jí)的早午餐離不開氣泡酒和精致佳肴，但擁有世界絕佳景致無疑是錦上添花。上海地標(biāo)-費(fèi)爾蒙旗下的和平飯店在上海最尊貴并久負(fù)盛名的西餐廳華懋閣，打造全新周日早午餐。華懋閣的歷史可追溯至1929年，這年維克多·沙遜爵士締造的這座上海有史以來最奢華酒店開啟迎接世界各地富賈貴商的大門。如今，奢華優(yōu)雅的華懋閣再次成為聚會(huì)和品味美食的據(jù)點(diǎn)。華懋閣不僅為賓客們提供世界頂級(jí)美饌，還坐擁黃浦江、外灘及浦東天際線的瑰麗景致。從魚子醬到各式甜品，行政總廚布萊爾精心打造的饕餮美食為賓客們帶來味蕾上的極致體驗(yàn)。
現(xiàn)任職于由費(fèi)爾蒙旗下的上海和平飯店的行政總廚布萊爾出生于悉尼，多個(gè)地域的工作經(jīng)歷鍛造了他豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)。精湛的烹飪技巧源于他對(duì)新鮮食材和純正口味的不斷追求。他的職業(yè)生涯涵蓋中國(guó)、澳大利亞和臺(tái)灣等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，曾就職于悉尼麗思卡爾頓酒店餐廳、墨爾本Botanical餐廳等。在他任職期間，大連香格里拉酒店的餐廳在2011、2012年蟬聯(lián)中國(guó)酒店金枕頭獎(jiǎng)?lì)C發(fā)的“中國(guó)十佳餐廳”殊榮。如今，布萊爾和他的烹飪團(tuán)隊(duì)將為賓客們打造上海灘頂級(jí)美食。
周日早午餐從上午11:30到下午14:30, 總廚布萊爾的菜單包含鵝肝凍糕、多種自制熟食選擇、柑橘帶子、新鮮刺身、香烤澳大利亞羊排、海鱸魚龍蝦意大利飯等美味佳肴。一點(diǎn)點(diǎn)的荷蘭醬將為經(jīng)典的早午餐錦上添花。華懋閣饌選班尼迪蛋配煙熏火腿、煙熏三文魚配小菠菜、大西洋龍蝦配甜椒。自助菜肴均由上乘進(jìn)口食材精心料理而成的，而主菜則會(huì)根據(jù)賓客要求現(xiàn)場(chǎng)烹制，這無疑是城中美食家們的首選早午餐。
華懋閣外灘香檳早午餐還包含凱撒沙拉、精選海鮮以及多種零點(diǎn)選擇。饕餮美味貫穿始終。更有華懋閣資深侍酒師為您推薦上等紅酒和香檳搭配美食。
賓客們還可在獨(dú)一無二的露臺(tái)享用早午餐，在城中最佳地點(diǎn)欣賞外灘景致，體驗(yàn)在外灘至高點(diǎn)享用露天美食的極致享受。此外華懋閣還擁有一處浪漫的雙人露臺(tái)供情侶享用，以及一處極具私密性的露臺(tái)區(qū)域供四到六人享用，是商務(wù)早午餐的不二之選。
華懋閣香檳早午餐現(xiàn)已成為上海灘不容錯(cuò)過的高端美食體驗(yàn)，吸引著各界精英與美食達(dá)人前來品味佳肴、分享愜意。
每周日11:30am-2:30pm。
人民幣798*元/每位，暢飲羅蘭百悅香檳、進(jìn)口紅白葡萄酒、啤酒和軟飲
人民幣598*元/每位，不含酒精飲料
*以上價(jià)格需加收15%服務(wù)費(fèi)
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