要獲得高級定制的稱號，必須滿足幾個條件：
1. 以手工制作為主。
2. 設計師和品牌經過法國高級時裝公會認證。
3. 至少雇用二十名全職員工; 服裝必須要量身定做，夏季和冬季有兩次巴黎發布會，在其他國家都不作數。4 .每季不少于65套新款。
5. 內部新款展示每年不少于45次。
跟國內動不動就自稱時尚設計師、高級設計師的現象不同，在法國，高級時裝、高級時裝店、高級時裝設計師都不是自封的，而是受法律保護由該行業認定的。高級定制可以按照規模劃分為不同種類，比如Moyenne Couture（中等定制）、Petite Couture（小定制）。有些高級成衣品牌推出工藝奢華的 Semi Couture（半定制系列），但這個不能被冠以Haute（高級）的抬頭。在二戰之后，法國經濟一直疲軟。為了挽救巴黎急速衰退的高級時裝產業，時裝公會開啟了特邀會員制。這個制度是指受正式會員資助，參加高級定制時裝秀發布，連續兩年參與發布會的特邀會員便可申請獲得正式成員資格，比如1997年Jean-Paul Gaultier成為首批特邀會員。
不管怎么樣，高級定制的客戶人數也距離巔峰遠矣--從1943年的2萬人，到1960年的1.5萬人，到1970年的2000名，到1990年的200名。然而，自2000年以來，高級定制的客戶卻又上升到了1500人，而且其中每年實際購買高級定制的人數大約為500人。這是因為，雖然歐洲和北美經濟一直在持續下滑，但是中東、南非和俄羅斯等地的購買力非常旺盛。因此，高定也在不斷把服務拓展到這些地區。
第一種辦法最簡單，只要你登錄任何一個高級定制的品牌官方網站，你都能找到聯系方式聯系相關人員，比如Salons Haute Couture的地址、電話、傳真和郵箱。或者需要你在專門的表格上留下你的信息和需求，之后會有專人與你聯系，為你約定去高定沙龍的時間地點。高級定制服部門的人都會為你安排英語接待，訂單通常在各家的Salons Haute Couture里落實，而不是店鋪。
高級定制的服裝設計師們喜歡那些能欣賞并且懂得他們設計的顧客。如果你能跟他聊聊過往每一季作品的好處所在，說不定他會給你打個九五折。這種獨有的服務模式，使得諸多名流客戶與設計師之間的關系早已超出了服務與被服務的范疇，而升華為知交摯友。Karl Lagerfeld說過： "黑白固然經典，但我可以為我的尊貴客戶染上色彩。"
首先是安排量身、選擇衣服的樣式、做修改與溝通；之后工匠便會根據顧客的資料，專心展開剪裁和縫制等細致工序；約3個星期后再安排你到工作坊，裁縫師傅先用布料在專用木質人臺上立體裁剪出服裝大致的雛形。如果你是位新客戶，那么巴黎工作室會先為你定制出專屬的木質人臺；3到6個月后，要進行第一次試裝，完成定制服修飾的工作，這次試穿會依顧客的體態做出各項修改（工匠會悉心查究每項細節，如布料的輕柔度、背心的下擺，或是領口的剪裁等，巨細靡遺）；接著就是第一次試版，若復雜的服裝就必須試穿兩次，第二次的試裝時間必須再相隔一個月；不需手工刺繡的1到2個月后便可以交貨，如果有較復雜的手工刺繡，便依據其復雜程度而需要不同的時間。
在這期間，高級定制服裝的制作復雜程度是你難以想象的。因為一針一線都是師傅們純手工制作，一件高級定制禮服晚裝的制作一般需要約50人共同協作手工完成，一件普通的高定禮服一般要耗費100到400小時才能完成。精確的立體裁剪、絕美的手工藝，每一根縫線都不離主題。以Chanel為例，其幕后有七家最著名手工作坊為那些奢華細節服務：Desrues紐扣坊、Lemarié羽飾工坊、Michel制帽坊、Lesage刺繡坊、Massaro鞋履坊、Goossens珠寶坊、Guillet花飾坊。所有試裝環節都在巴黎。因為制作周期往往過于漫長，所以在此期間你最好保持身材不走樣。最后一次的試穿是在交貨的時候，如果你實在無法在那個時間去巴黎， 可以在巴黎高級定制服部門能配合的時間段，出一筆高級定制服相關工作人員及裁縫的旅行費用，讓他們前往你指定的地點做最后的試穿修改工作。畢竟，能穿得起高定的人，應該擁有懂得享受這種消費的品位。
最后要指出的是，高級定制的服裝價格不菲，一般一套禮服裙的售價都要在10萬美元以上。有時候因為客戶的特別要求， 售價甚至會超過100萬美元。但是，頂級高級定制服裝具有一定的保值增值功能， 也可以拿到拍賣行里二次出售。舉個例子：charles Frederick的一件作品在2001 年5月William Doyle美術館拍賣的價值高達10.15萬美元，而一件Chanel 1925年鑲有珠飾的雞尾酒會禮服可以在拍賣市場上拍到1.1萬英鎊，比原價格漲了好幾倍。文章來源：財新網 雅趣Enjoy
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