不時(shí), 不食, 是孔夫子說(shuō)過(guò)的飲食養(yǎng)生秘訣,大自然在不同的時(shí)節(jié)都提供了不同的食單, 吃時(shí)鮮的、新鮮的, 是能夠達(dá)到身心平衡的美味之道。過(guò)去食物種植、存儲(chǔ)和運(yùn)輸不便,往往過(guò)了時(shí)令就很難再吃到上一季的蔬菜, 人們渴望能夠“不時(shí)而食“;如今,隨著科學(xué)技術(shù)的日新月異,食物的時(shí)令性變得愈發(fā)模糊,人們開(kāi)始轉(zhuǎn)而追求健康、時(shí)令、有機(jī)的飲食和生活方式。上海首家以餐廳和畫(huà)廊為主題的極食將攜即摘即食的全新的健康生活理念, 在成都太古里4月18日盛大開(kāi)業(yè)!
倘若要問(wèn)起最有幸福感的一盤(pán)菜,極食的回答既不是山珍佳肴、也不是海味珍饈,而是即摘即食的極致美食體驗(yàn).“極食THE URBAN HARVEST”餐廳采用國(guó)際領(lǐng)先植物種植科技成為國(guó)內(nèi)首個(gè)在餐廳室內(nèi)種植各種菌菇,芽苗菜,和各種香料植物,真正提供"零公里運(yùn)輸"的新鮮健康食材,精心為每一位前來(lái)用餐的客人提供前所未有的美食體驗(yàn)。
極食在開(kāi)業(yè)的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)為成都的貴賓呈現(xiàn)出無(wú)比精彩的創(chuàng)意cook show,請(qǐng)我們的貴賓體驗(yàn)食物創(chuàng)意藝術(shù)帶來(lái)的色彩沖擊。極食行政總廚師演示精心制作動(dòng)人的食物永生花和靈感源自波點(diǎn)奶奶的波點(diǎn)南瓜。來(lái)賓們更是非常熱情的加入到自己制作藝術(shù)美食的互動(dòng)環(huán)節(jié),整個(gè)餐廳氣氛美好融洽。極食帶來(lái)的美食藝術(shù)使來(lái)賓們享受到美食帶來(lái)的完美的視覺(jué),味覺(jué)的極致之旅,體驗(yàn)到美食和藝術(shù)帶給我們的幸福感覺(jué)。
生活美學(xué)一直是極食秉承和倡導(dǎo)的。餐廳內(nèi)種植的生機(jī)盎然的芽苗菜,新鮮圓潤(rùn)的可愛(ài)菌菇和名家簽名的限量版畫(huà)相得益彰, 真正做到"零公里運(yùn)輸"的同時(shí), 讓藝術(shù)和自然渾然一體。此次成都太古里餐廳再次和著名藝術(shù)人曹啟泰老師創(chuàng)始的“藝高高平臺(tái)”跨界合作 -- 極食Artgogo Inside。開(kāi)業(yè)第一期首次在店里放入著名畫(huà)家劉剛以“閑情藝致”為主題的工筆版畫(huà)畫(huà)作, 極食精心選擇了富有成都特色的竹,山水等元素的精美畫(huà)作完美融入餐廳設(shè)計(jì)。
從田間到餐桌,確實(shí)是都市人的夢(mèng)想,這讓都市人有機(jī)會(huì)借由飲食與天、地、自然微妙共振、共生,體驗(yàn)味蕾對(duì)天然食材最質(zhì)樸的感動(dòng),追求一種追根溯源、貼近萬(wàn)物生息本質(zhì)的生活方式。獲得很多業(yè)界著名獨(dú)立美食和生活美學(xué)大獎(jiǎng)的極食餐廳的落成提供了另一種“不時(shí),不食”生活方式的驗(yàn)證,都市人不必“歸園田居”,可以暫時(shí)逃離鋼筋叢林,在極食來(lái)一份有機(jī)菌菇餐,佐以極食特制的新鮮小麥汁。極食成都太古里餐廳殷殷期待每位貴賓的到來(lái)。
即摘即食的極致美食體驗(yàn),時(shí)尚休閑的餐飲體驗(yàn)
“極食 THE URBAN HARVEST”-- 即摘即食的極致美食體驗(yàn)。
理念:倡導(dǎo)樂(lè)活生活 ---- LOHAS,“Lifestyles of Health and Sustainability ”
倡導(dǎo)即摘即食的生活 ---- 0 Food Miles
時(shí)尚極致美食的餐飲體驗(yàn) ----Dedicated to a contemporary , gourmet dinning experience
“極食THE URBAN HARVEST”餐廳采用國(guó)際領(lǐng)先植物種植科技成為國(guó)內(nèi)首個(gè)在餐廳室內(nèi)種植各種菌菇,芽苗菜,和各種香料植物,真正提供"零公里運(yùn)輸"的新鮮健康食材,精心為每一位前來(lái)用餐的客人提供前所未有的美食體驗(yàn)。在“極食THE URBAN HARVEST”餐廳小憩,用餐,享用到的不僅僅是美食,而更是全新概念的健康生活理念。
極食餐廳 K11店
地址:K11購(gòu)物藝術(shù)中心店
上海市黃浦區(qū)淮海中路300號(hào)K11購(gòu)物藝術(shù)中心303
T:63128807 63128809
極食餐廳喜瑪拉雅店
地址: 上海浦東新區(qū)芳甸路1188弄喜瑪拉雅中心B1-152
T: 60456255 60456256
極食餐廳 Reel店
地址:靜安區(qū)南京西路1601號(hào)芮歐百貨5樓(近常德路)
電話: 021-32532778 021-32535722
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