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       2020年5月15日（周五），中國上海——風(fēng)靡全球的炸雞大師Popeyes今日正式宣布進(jìn)入中國大陸市場，并在其位于上海市淮海中路566號的首家旗艦店舉辦盛大的開業(yè)儀式。

       Popeyes上海旗艦店開業(yè)儀式嘉賓合影（從左至右：永業(yè)思南總經(jīng)理李海宇、淮海集團(tuán)董事長孫忠明、Popeyes中國首席執(zhí)行官RaphaelCoelho以及漢堡王中國首席執(zhí)行官朱富強(qiáng)）

       擁有超過45年烹飪歷史的炸雞大師Popeyes首次將旗下風(fēng)靡全球的炸雞系列美食帶給中國大陸消費者。去年8月，Popeyes在美國推出一款招牌酪乳風(fēng)味雞腿排漢堡，受到顧客的熱烈追捧，上線僅僅兩周后就銷售一空，在社交媒體上引起廣泛傳播。這款招牌酪乳風(fēng)味雞腿排漢堡獲得了美食界的多個獎項以及市場認(rèn)可。然而成功不是意外，正是因為Popeyes傾注了對美食的熱愛，使用甄選的食材，腌制出獨特的風(fēng)味，賦予這款產(chǎn)品的成功。

       Popeyes 1972年創(chuàng)立于美國南部路易斯安那州的新奧爾良，以其獨特的炸雞、海鮮和極具路易斯安那風(fēng)味的特色美食享譽全球，在海外受到眾多粉絲的熱烈歡迎。經(jīng)過近50年的發(fā)展與擴(kuò)張，Popeyes已經(jīng)成為全球規(guī)模領(lǐng)先的炸雞美食品牌之一，并持續(xù)快速增長。

Popeyes中國首席執(zhí)行官Raphael Coelho在中國大陸首家旗艦店開業(yè)儀式上致辭

       此次Popeyes上海旗艦店的盛大開業(yè)，不僅是品牌全球戰(zhàn)略布局的重要里程碑，也標(biāo)志著Popeyes在中國大陸市場開啟了快速發(fā)展的新階段，同時標(biāo)志著TAB Foods Investments (TFI)在中國大陸市場的第二次高歌勇進(jìn)。TFI于2012年在中國初次亮相，其投資的Restaurant BrandsInternational (RBI)旗下的漢堡王品牌在7年間從百余家門店迅速擴(kuò)張至1300多家門店。

未來10年，Popeyes將會在中國大陸開設(shè)超過1500家門店。Popeyes將始終致力于為中國消費者帶來與眾不同的美食體驗，在品牌迅速成長擴(kuò)張的同時，也令TFI成為全球餐飲運營領(lǐng)導(dǎo)者。對此，RBI亞太區(qū)總裁Sami Siddiqui表示：“作為實力雄厚的國際特許經(jīng)營商，TFI已在中國建立了成功的商業(yè)運營案例。我們很高興能夠進(jìn)一步加強(qiáng)與TFI的合作，將集團(tuán)旗下的另一標(biāo)志性品牌Popeyes及其世界一流的顧客體驗與享譽全球的炸雞美食帶給無數(shù)的中國美食愛好者。”

Popeyes上海旗艦店外觀

       Popeyes上海旗艦店融匯了獨具一格的設(shè)計風(fēng)格與理念。整體設(shè)計大量運用新奧爾良風(fēng)格的色彩、圖案和圖形，以極具現(xiàn)代感的時尚詮釋Popeyes的起源。店內(nèi)高級感十足的設(shè)計元素和匠心獨具細(xì)節(jié)品位，也彰顯了Popeyes對美食始終如一的堅持。我們相信，Popeyes的美食和品牌皆可因融匯不同風(fēng)味與文化而彰顯不凡。Popeyes上海旗艦店將通過融合“中國風(fēng)”與“路易斯安那”設(shè)計美學(xué)，為中國消費者打造一個高端且別致的用餐環(huán)境。

Popeyes上海旗艦店內(nèi)觀

        Popeyes始終秉持“食物第一”的原則。這意味著，Popeyes制作食物的過程中不走捷徑，而是秉承正確的制作工藝。卓越產(chǎn)品的產(chǎn)生并不是意外，Popeyes相信，唯有時光的沉淀方足以成就美食。因此，Popeyes尊重并弘揚美國南部絢爛多彩的美食文化與熱情洋溢民族風(fēng)情，以發(fā)源地美國路易斯安那州不落窠臼的創(chuàng)新和美味來調(diào)制Popeyes的食物。Popeyes不竭地全情投入，換來消費者的盡情享用。

       為了確保炸雞的醇正品質(zhì)和口感，Popeyes堅持選取上等雞肉，經(jīng)過12小時精心腌制，并搭配餐廳純手工裹粉制作工序，讓所有炸雞產(chǎn)品外皮酥脆、內(nèi)部細(xì)嫩多汁，受到來自世界范圍內(nèi)的消費者和眾多國際名人的熱烈追捧。如今，隨著Popeyes進(jìn)入中國大陸市場，品牌旗下風(fēng)靡全球的熱門產(chǎn)品也悉數(shù)呈現(xiàn)在中國消費者面前。

風(fēng)靡全球的鎮(zhèn)店之“堡”——招牌酪乳風(fēng)味雞腿排漢堡

       精選雞腿肉，經(jīng)過12小時腌制和手工裹粉工序，這款漢堡同時具有酥脆的外皮和細(xì)嫩多汁的內(nèi)里，再搭配厚切酸黃瓜，路易斯安那特制醬料，為消費者締造出了獨特出眾的口感和前所未有的炸雞體驗。

Popeyes招牌酪乳風(fēng)味雞腿排漢堡

發(fā)家經(jīng)典——秘制帶骨雞

       帶骨雞是Popeyes經(jīng)典發(fā)家之作，帶來骨酥肉嫩的驚艷口感，拒絕平庸乏味。嚴(yán)選上等雞肉及合適的硬粒冬小麥粉，使用路易斯安風(fēng)味的調(diào)料經(jīng)過12小時腌制及手工裹粉，締造酥脆帶骨雞外層。Popeyes的帶骨雞不僅僅是多層次的口感，清脆的咀嚼聲讓帶骨雞成為不容錯過的美食體驗。

Popeyes秘制帶骨雞

獨家風(fēng)味——秘制卡真美食

       卡真系列美食的關(guān)鍵是Popeyes卡真風(fēng)味調(diào)料。該調(diào)料以大蒜、百里香等多種香料混合而成，將路易斯安那州當(dāng)?shù)丶冋�的調(diào)料兼收并蓄，形成非常特色的獨立風(fēng)味，已用實力征服了海外消費者的“胃”。

Popeyes卡真風(fēng)味系列美食

美味不可擋——奶酥手指餅干

       其他菜品、食物同樣美味不可擋，例如奶酥手指餅干——精選黃油糅制出酥軟蓬松口感，再搭配特制糖漿，就可點亮甜蜜，給消費者愛不釋手的小食體驗。

Popeyes奶酥手指餅干

       “自創(chuàng)立以來，Popeyes始終堅持毫不妥協(xié)的美食制作原則，為消費者帶來與眾不同的獨特體驗；也以慷慨、自豪、堅定和熱情的個性以及多元的文化感染和激勵著他們，去擁抱不同文化和風(fēng)味的融合，”Popeyes中國首席執(zhí)行官Raphael Coelho表示，“今天對于Popeyes來說無疑是極具里程碑意義的時刻，我們很高興能夠?qū)⑦@個在全球享有盛譽的炸雞品牌引入中國大陸市場，將我們風(fēng)靡全球的美味炸雞和美食帶給中國消費者，并共同見證Popeyes首家中國大陸旗艦店的盛大開業(yè)。未來，我們會繼續(xù)布局中國市場，借鑒采用行業(yè)翹楚TFI和RBI的杰出的管理哲學(xué)，在10年內(nèi)實現(xiàn)1500家門店的目標(biāo)，令更多中國消費者’’愛上Popeyes’’。”

Popeyes中國首席執(zhí)行官RaphaelCoelho先生

        同時，Popeyes中國首席執(zhí)行官Raphael Coelho作為TFI代表，進(jìn)一步表示：“作為漢堡王和Popeyes品牌在中國的特許經(jīng)營商，TFI很高興能夠在成功經(jīng)營漢堡王品牌的八年后，將Popeyes引入中國大陸市場，這對于TFI來說不僅是極具戰(zhàn)略意義的布局，也是持續(xù)深耕中國市場的重要承諾。相信憑借著Popeyes品牌在全球的品牌知名度，獨特的美食產(chǎn)品體驗以及TFI在中國豐富的品牌運營經(jīng)驗，Popeyes定能在中國取得輝煌成績！”

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關(guān)于Popeyes

       Popeyes在1972年創(chuàng)立于美國的新奧爾良，擁有超過45年的烹飪歷史。Popeyes 旗下?lián)碛袠O具新奧爾良風(fēng)味的產(chǎn)品，如秘制帶骨雞，酪香雞柳，炸鮮蝦和其他具有本土特色的美食，為消費者提供獨特的美食體驗。秉持著對路易斯安那風(fēng)味美食的傳承，Popeyes如今已成長為全球規(guī)模領(lǐng)先且增長快速的炸雞快餐品牌之一，在全世界各地區(qū)擁有超過3300家門店。

關(guān)于Popeyes中國

       2019年11月，Popeyes與上海淮海商業(yè)（集團(tuán)）有限公司以及上海跨界市場營銷有限公司正式簽約，以合作形式將Popeyes獨特的產(chǎn)品帶入中國內(nèi)地市場，大陸首家旗艦店選址上海淮海路，總租賃面積470平方米，能容納近200人用餐。

       此后，Popeyes還將陸續(xù)入駐上海周邊，包括南京、杭州和蘇州，以及其它城市，如北京、天津、成都、寧波、無錫等地，未來十年計劃在華開設(shè)1500家門店。

關(guān)于TFI

       Popeyes中國地區(qū)的主要特許經(jīng)營權(quán)由漢堡王中國的主要股東TFI—TAB Foods Investments所有。TFI是土耳其和中國領(lǐng)先的快餐運營商，擁有2，500多家餐廳和55，000多名員工。經(jīng)營的快餐類別多種多樣，覆蓋了包括漢堡王（土耳其）、Popeyes (土耳其)、和漢堡王（中國）在內(nèi)的各類漢堡，炸雞，三明治，意式比薩餅和土耳其風(fēng)味美食。在過去的25年中，TFI還建立了食品供應(yīng)鏈和分銷管理，面包生產(chǎn)，廣告，馬鈴薯生產(chǎn)和肉類加工等一系列與快速服務(wù)餐廳互補(bǔ)的業(yè)務(wù)。