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TAGS: Maison Pourcel    雅克紅房子    La Table    七夕    情人節    

七夕是我國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日,傳說中被天帝所遷怒的牛郎和織女,被迫分隔天河兩端,只有在每年農歷七月七日這天,有百鳥搭鵲橋讓牛郎織女相會。所以,這一天被稱為七夕、乞巧節、惑女兒節,現代又被稱為中國情人節。

普羅旺斯靚麗的陽光,蔚藍的天空,畫冊般的景致是呼喚浪漫的音符,而作為法國普羅旺斯代表景致的熏衣草田,則成為浪漫情懷的象征。在熏衣草溫馨而靜謐的香氣中度過一個情人節之夜也將是心曠神怡的。

適逢2011年8月6日七夕情人節之際, Maison Pourcel雅克紅房子8樓高級美食餐廳La Table特別推出七夕情人節晚餐套餐,這份套餐由雅克紅房子行政主廚christophe Lerouy專為七夕情人節設計,4道正式菜點都含有薰衣草元素,另外此份套餐還包括餐前小點(Amuse-bouche)、小甜點(Pre-dessert)、以及一杯酩悅香檳,淋漓盡致表達浪漫情義。

地址:上海市陜西南路35號 Maison Pourcel 雅克紅房子 8樓La Table高級美食餐廳
價格:每位僅 售718元包含一杯酩悅香檳
時間:七夕情人節晚餐套餐從8月5日周五開始,直到8月21日周日結束
預訂電話:021-62158777


Maison Pourcel 雅克紅房子七夕情人節晚餐套餐 菜品介紹



菜品名稱:扇貝魚子醬撻撻配薰衣草味蘋果啫喱
On a green apple jelly scented with lavender, scallop & caviar tartar

扇貝和啫喱口感涼爽,軟滑彼此呼應,魚子醬的咸味和蘋果的酸甜互補,清爽的薰衣草番茄露把大自然的感覺帶到面前。



菜品名稱:紅酒煮鴨肝片配蜜桃和薰衣草醬
Poached and sliced duck liver in red wine, peach and lavender chutney

介紹:用紅酒烹煮再風干的鵝肝充分吸收了果味和熏衣草安逸的香氣,鴨肝的油膩也被單寧所掩蓋,蜜桃薄片與鴨肝冷熱的搭配,是Poucel 兄弟對立式烹飪哲學的經典體現。



菜品名稱:低溫烤鱈魚菲力薰衣草味黃油漬野蔬佐羅勒濃湯
The cod fillet cooked at low temperature, marinated vegetables in a lavender-butter, foamy basil broth

介紹:肉質細膩而均勻的慢烤鱈魚被泡沫濃湯所淹沒,讓味蕾有一點一滴更微妙的感觸;被黃油浸潤的時令蔬菜味道濃郁,香味深沉。



菜品名稱:烤小羊排配薄荷谷粒和薰衣草味西芹佐五香汁
Roasted lamb nugget, menthol grains of couscous, mashed celeries scented with lavender, piced sauce

介紹:薄荷的涼脆襯托出羊柳的鮮嫩,熏衣草的香味透過碾細的西芹與谷粒混合到一起,把一幅生機盎然的農場田園畫卷展現在眼前。



菜品名稱:蜂蜜薰衣草舒夫蕾軟膏配其冰霜
Honey and lavender soufflé, and its sorbet

介紹:舒芙蕾里面熱而且綿密,讓薰衣草的濃香充分揮發,外層涼而松脆,與熏衣草味的冰霜一起營造出甜蜜而浪漫的世界。



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"觀潮"共有95篇與該文章相關的內容。(查看全部),以下顯示其中最新文章5篇。
on August(8月)20, 2015 at 11:16 AM | Posted by Digest
七夕是中國傳統的“情人節”,傳說中的牛郎與織女只能這天在喜鵲們搭成的“橋”上相會,詩意又浪漫。被人們賦予了眾多意義的腕表也不缺“浪漫”的話題,銀河中將會有“鵲橋”,其實腕表上也能有“橋”。 (查看全文)
on August(8月)20, 2015 at 10:30 AM | Posted by Digest
是否想在七夕向心儀已久的白富美表白?光有鮮花和巧克力無法打動她們的心,唯有璀璨珠寶,在心儀的她面前打開綻放耀眼光芒的一刻,你便已離成功又近了一步。以下我們推薦給你的珠寶單品正大熱,別吝惜你的腰包,想搞定女神,就要大氣一點。 (查看全文)
on August(8月)19, 2015 at 11:14 AM | Posted by 李儀
愛意滿滿的七夕將至,盡管不是每個人的愛情生活都圓滿如意,但是不管是單身還是有伴,看著大街小巷充滿甜蜜的氛圍都會心有戚戚焉吧。所以,在這樣一個越來越受重視的節日里,送給另一半的禮物也要夠登對、夠品位。 (查看全文)
on August(8月)17, 2015 at 19:15 AM | Posted by Digest
雖然距離2月已經過去半年之久,但好像情人節剛過,七夕便悄悄到來了……當然,除了自拍擺pose虐翻單身狗以外,送禮物秀恩愛也是要緊事!But,一年無數個“情人節”,這個七夕到底該送些什么呢! (查看全文)
on August(8月)17, 2015 at 13:24 AM | Posted by 文文
今年的七夕情人節是8月20日,每個女人都希望擁有甜美浪漫的愛情,對于中國古老的情人節女人們心中也有自己的期盼和憧憬。如果情郎在這個特殊的日子送給自己一件心儀已久的禮物,那真是心里樂開了花。男人們提前準備禮物吧,在七夕讓心愛的她開心一下吧。 (查看全文)
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